Cytat z książki "Тяжелый случай"

История лечения с целью снижения веса – это один большой провал. На любой диете – жидкостной, белковой, грейпфрутовой, зональной, по Аткинсу или по Дину Орнишу – люди довольно легко худеют, но не сохраняют достигнутый вес. В 1993 г. экспертная комиссия Национальных институтов здравоохранения проанализировала исследования результатов диет за несколько десятилетий и обнаружила, что 90−95 % людей набирают от трети до двух третей потерянного веса в течение года и весь вес за пять лет