Основной контент книги Колбаса и сосиски. Первое в мире блюдо молекулярной кухни
Podcast

Długość odcinka 34 min.

2022 rok

0+

Колбаса и сосиски. Первое в мире блюдо молекулярной кухни

O podcaście

Когда итальянцы привезли колбасу в Америку? Сколько колбасы попробовал Анастас Микоян? Опасен ли нитрит натрия, и что будет, если перемолоть варёную колбасу в блендере? Второй эпизод — про варёную колбасу и сосиски.

Гости этого выпуска — Сергей Белков, химик-технолог и популяризатор науки и Константин Шинкевич, совладелец и гендиректор компании «Пятачок». «Пятачок» производит мясные деликатесы для собственной торговой марки онлайн магазина «Самокат» 

Ostatnia aktualizacja:
21 września 2022
Co to jest podcast?
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
21 września 2022
Data napisania:
08 lutego 2022
Czas trwania:
34 min. 20 sek.
Wydawca:
Właściciele praw:
Автор, НОРМ
Format pobierania:
Колбаса и сосиски. Первое в мире блюдо молекулярной кухни
1x