"Хамон –– как хорошие вина и лучшие сорта виски"

Петр Воронков продолжает рассказ о мясе.
На этот раз речь пойдет о легендарной испанской ветчине –– хамоне. В стране специально для этого деликатеса выращивают черных свинок, из ножек которых и готовится блюдо. Но для того, чтобы оценить его по достоинству попробовать хамон нужно не один раз.