Шу Пуэр для новичков

Шу Пуэр – уникальный чай с особой технологией производства, который выделяется даже среди других китайских чаев. В этом выпуске мы подробно разберём:

• Как правильно заваривать Шу Пуэр в разных видах посуды – от классических исинских чайников до термосов и даже варки

•  Секреты технологии производства, включая ключевой этап "влажного скирдования" (Во Дуй)

• Как меняется вкус Шу Пуэра с возрастом – от молодых "кислых" вариантов до выдержанных древесных образцов

•  Почему граммовка так важна и как избежать распространённых ошибок при заваривании

•  Как отличить качественный Шу от подделок и некачественного сырья