Всё об овощах: как их полюбить, что есть тем, кто худеет, и стоит ли прибегать к заморозке

В этом эпизоде вы узнаете, в каких овощах больше всего полезных витаминов, стоит ли закупаться на зиму и прибегать к заморозке, а также какой овощ поможет похудеть быстрее всего. На эти вопросы ответит автор книги «Едал я ваши мифы» и основатель телеграм-канала Food and Science Всеволод Остахнович.

01:55 — в чём плюсы (и минусы) овощей на рынках и в супермаркетах.

06:14 — действительно ли невыгодно брать “несезонные” овощи.

08:40 — что лучше всего употреблять в пищу тем, кто сбрасывает вес.

12:14 — как привить детям любовь к овощам.

15:51 — есть ли смысл замораживать овощи на зиму.

18:25 — как правильно хранить овощи.

24:27 — рубрика «Блюдо дня». Готовим тыквенно-нутовое карри. Текстовую версию вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/tykvenno-nutovoe-karri/

Телеграм-канал Всеволода: https://t.me/foodandscience

Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker

Наша почта: podcasts@lifehacker.ru