Всё о пасте: от карбонары до молочного супа

«Время есть» снова готовит пасту — сегодня выясняем, кто первый начал готовить что-то похожее на макароны, как готовить пасту до состояния al dente, какие морепродукты использовать и чем всё это дело запивать. Разобраться во всех кулинарных тонкостях нам помогает шеф-повар ресторана «Pasta Queen» Ольга Стекачёва.

 Dalej