Всё о макаронах: какая паста самая вкусная, как готовить фунчозу и так ли вредна лапша быстрого приготовления

В новом эпизоде подкаста «Время есть» мы расскажем вам, помогает ли паста похудеть или набрать вес, с какими напитками лучше всего сочетается карбонара, можно ли сделать макароны с нуля в домашних условиях. Всё это нам поведает шеф-повар московского кафе «Овсянки» Кирилл Мясников.

Напомним, что это шоу мы делаем вместе с одноимённым кулинарным проектом Лайфхакера, где можно найти рецепты на любой вкус.

01:55 — чем макароны отличаются от пасты.

05:41 — почему итальянцы не любят кетчуп и томатную пасту в спагетти.

09:59 — нужно ли промывать макароны водой после варки.

13:22 — правда ли, что паста не добавляет лишних килограммов и идеально подходит для любой диеты.

17:48 — какой сыр лучше всего подойдёт для спагетти.

19:49 — как лучше готовить фунчозу.

21:26 — действительно ли лапша быстрого приготовления так вредна для организма, как об этом все говорят.

28:30 — рубрика «Блюдо дня». Готовим макароны с говяжьим фаршем и томатами. Текстовую версию вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/makarony-s-govyazhim-farshem-i-tomatami/

Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker

Наша почта: podcasts@lifehacker.ru