НУЖНАЯ СТРАНИЦА. Сентиментальное путешествие

Во втором эпизоде второго сезона мы отправляемся в сентиментальное путешествие по Англии. По заказу Екатерины Великой Джозайя Веджвуд создал уникальный сервиз из фаянса цвета топленых сливок - "Сервиз с зеленой лягушкой". Сегодня обсуждаем особенности английской сервировки, причудливую форму некоторых предметов и пытаемся отгадать, что из них ели. В конце эпизода - рецепт. На этот раз шарлотка, хотя точно не известно можно ли назвать это блюдо английским, но, изучив открытые источники, пришли к выводу, что имя этот пирог получил в честь королевы Шарлотты, супруги короля Великобритании Георга III. Рекомендуем уникальный каталог эрмитажной выставки 2012 года: в нем интересные статьи соседствуют с прекрасными иллюстрациями. Там же можно рассмотреть зеленых лягушек, украсивших один из главных шедевров английского прикладного искусства из собрания Эрмитажа. 
Пишите нам на requiredpage@gmail.com, задавайте вопросы, комментируйте рецепты, присылайте фотографии приготовленных блюд.