Ресторан при отеле как отдельный проект

Этим летом в Зеленоградске открылось сразу несколько новых отелей. А при них, как и положено, работают рестораны. Причем, вполне неплохие, ведь в последние годы отельеры воспринимают заведения не как дополнение к номерам, а как отдельный проект, который будет интересен не только постояльцам, но и туристам, прогуливающимся рядом. Новый выпуск «Питательной среды» с главным редактором журнала «Балтийский Бродвей» и гастрономическим обозревателем Ольгой Орловой.