История еды: правда или миф?

Конечно нет не у кого сомнения в том, что пицца это итальянское блюдо. Действительно её придумали в Неаполе.Но все не так просто!– Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message

Невероятно, но самая весёлая легенда появления названия салата, это у винегрета! Конечно версий очень много, и я знаю как минимум десять.Как появился знаменитый русский салат? Или он не русский?Сегодня я расскажу про самые легкомысленные легенды о появлении этого салата. И решать как всегда Вам, правда это или миф!– Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message

Греческий салат, Хориатики или Хорьятики, Деревенский салат – вот оригинальные названия знаменитого южного греческого блюда. И как утверждает сленговый перевод названия, “Хориатики” – это “проще некуда”.Великолепный салат, который в России делают по особому случаю или на праздник, крестьяни в Греции употребляли к обеду каждый день.Сегодня поговорим об одним из самых известных и знаменитых салатов, о “Греческом салате”....– Send in a voice message...

Когда речь заходит о супе, то очень часто мы вспоминаем помимо борща конечно, еще один очень простой суп. Суп с фрикадельками.А знаете откуда появилась фрикаделька. Я расскажу сейчас возможные варианты появления.Наверно вы знаете, что Фрикаделька…– Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message

Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж до 1883 года.....– Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message

А кто придумал салат?Почти каждый день, мы его едим, я сейчас о говорю салате. Но как он появился и откуда он пришел.Да и почему салат?– Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message

Сегодня хочу поделиться историей из средних веков про самые первые сладости и конфеты.Но вот вопрос который меня волновал. Почему мы всегда едим одинаково?То есть первое, второе, компот, то есть десерт, а никак не иначе. Почему всегда сладкое в конце, а не в начале трапезы? Это что какой-то вкусовой закон? …Заговор… Более того, за редким исключением, так питаются все народы мира, на всех континентах!golodov.ru– Send in a voice message: anchor.fm/...