«ШТРУДЕЛЬ»

Сезонные ягоды снова вдохновили нашего Шефа! Теперь уже на десерт летний штрудель! 

Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???

Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! 

Рецепт прилагается! 

ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 250 г муки, 1 яйцо, 80 мл воды, 1 ст.л. уксуса, щепотка соли

Начинка:

Свежая смородина с куста, с полки в магазине 200 г, 100 г сахара. 100 г изюма, 50 г грецких орехов, 1 ч.л. корицы, 50 г панировочных сухарей

ГОТОВИМ! 

Тесто:

Смешать ингредиенты, вымешивать 10 минут. Накрыть полотенцем, оставить на 1 час. Раскатать тесто максимально тонко, как вам удастся.

Начинка:

Смородину промыть и просушить. Смешать с остальными ингредиентами

Сборка: 

ёПосыпать тесто сухарями (впитывают сок). Выложить начинку, завернуть рулетом.

Выпечка:

180°C, 40 минут до золотистой корочки

Подача:

Тёплым, с ванильным мороженым или взбитыми сливками

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!) 

Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском: 

Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖИНЕ Игорю!

Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!

Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!

Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)! 

ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!

И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!

СВЯЗЬ:

a2studia.ru   

https://t.me/A2_PodkastsS   

a2_studia@mail.ru  

WhatsApp +79933348210