Как открыть КАЛЬЯННУЮ С НУЛЯ | Кальянный БИЗНЕС минунусы риски | Кальяны ДОСТАВКА ЕДЫ ОБЩЕПИТ СЕРВИС

Сегодня на канале ФУД МУД про ресторанный бизнес основатель кальнной Nargile и магазина Nargile Shop - Начин. Большой спец в кальянной индустрии и просто крутой чувак с более чем пяти летнем опытом в ресторанной сфере.

В данном подкасте мы обсудили:

Как открыть кальянную в регионе ? Главная проблема рестораноранного бизнеса сегодня

Почему закрыл доставку пиццы и азиатской еды ? Чем кальянные Москвы и городов миллиоников отличаются от бизнеса в небольших городах ? Что такое качественный сервис ? Важные моменты и мелочи при открытии заведения Компетентность кальянных мастеров

С чего начать запуск кальянной ? Сколько денег приносят кальяны ? Про крафтовое пиво Про кадровый голод в общепите Как выйти из операционного управления кальнной

На все эти вопросы ответим в этом видео.

Обсудим какие есть основные подходы к запуску ресторанного бизнеса и как это сделать новичкам

Мы в Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - https://www.instagram.com/a.ovtin/

Мы ВК - https://vk.com/food.cost

Дзен - https://dzen.ru/foodcost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

Тик-ток - / a.ovtin

Рутуб: https://rutube.ru/channel/35767430/

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Подписаться на канал - / @OFFTIN

Кальянная Nargile Hookah&Lounge - https://vk.com/nargile_lounge_kzl

Инста - https://www.instagram.com/nargile_lounge_kzl/

г. Кызыл ул. Горная 104

0:00 О чём выпуск ?

0:28 Знакомство

1:11 Как создавалась кальянная

1:50 Лучшая кальянная сеть страны

3:20 Что означает Nargile

3:35 Ошибки в ресторанном бизнесе

4:15 Запуск доставки пиццы и воков

4:54 Нету поваров

5:20 Как выбрать сферу в общепите

6:02 Про гостей и алкоголь в кальянной

7:12 Крафтовое пиво нужно в кальянной ?

9:08 Сервис в барах пабах и кафе Москвы

10:05 Хороший сервис в Тыве и Кызыле

11:41 Кадровый голод в ресторанном бизнесе

12:40 Мотивация сотрудников кальянной

13:37 Масштабирование бизнеса и франшиза кальянной

14:59 Управление кальнной и операционка

15:25 Главные секрет успешного бизнеса в ресторанах

16:30 Финансовые показатели бизнеса

17:10 Конфликт с гостями кальянной

18:38 Что ещё делают в кальянной ?

19:41 Зачем открывать кальянный бизнес ?

20:21 С чего начать открытие кальянной ?

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/

#ресторанныйбизнес #кальянная #бизнес