Рецепты из фильмов и сериалов
Любимые фильмы, игры и сериалы – почти такая же важная часть нашей жизни, как и аппетитная еда. Отчего же не объединить эти две страсти, чтобы получить не только визуальное, но и гастрономическое наслаждение? В нашей подборке – интересные книги о вкусной еде из фильмов и сериалов. Знакомство с новыми кулинарными идеями помогает погрузиться в атмосферу любимых кинематографических историй и отлично провести время.
Приготовили для вас простые рецепты из фильмов, красочные книги с вайбом знаменитых кинокартин. В подборке соседствуют такие блюда, как знаменитая заливная рыба из «Иронии судьбы, или С легким паром!», луковый суп из «Дневника Бриджит Джонс», пирог с ананасами из «Отчаянных домохозяек».
Заливная рыба из «Ирония судьбы, или С легким паром!»
Знаменитое заливное из культовой кинокартины о превратностях любви. Готовить блюдо, ставшее популярным благодаря одному из самых известных советских фильмов, просто и быстро. В качестве ингредиентов заливной рыбы нужно взять:
— 400 граммов филе горбуши;
— 1 столовую ложку желатина;
— 350 мл воды;
— 50 граммов клюквы;
— 0,1 кг изюма;
— 1 лимон;
— перец и соль (по вкусу).
Пошаговый рецепт приготовления еды, навевающей теплые воспоминания о прошлом:
1. Филе горбуши нужно промыть и обсушить, нарезать порционными кусочками.
2. Рыбу заливают водой, добавляют нарезанный тонкими дольками лимон и лавровый лист.
3. Кастрюлю ставят на огонь, готовят блюдо примерно 15 минут. Затем добавляют перец и соль.
4. После приготовления рыбы процеживают получившийся бульон.
5. В холодной воде разводят содержимое упаковки желатина. Получившуюся смесь добавляют в бульон, прогревают все вместе на небольшом огне в течение 2-3 минут.
6. Горбушу выкладывают в блюдо вместе с лимонными дольками, добавляют клюкву и изюм.
7. Ингредиенты блюда заливают рыбным бульоном и ставят в холодильник для полного застывания (на 8-9 часов).
Ананасовый пирог из сериала «Отчаянные домохозяйки»
В одной из серий Бри пыталась научить Габриэль готовить ананасовый десерт. Правда, этот кулинарный эксперимент не увенчался успехом. Но у вас непременно все получится.
Для приготовления карамели берут:
— 150 граммов коричневого сахара;
— 7 консервированных колец ананаса;
— 1⁄4 часть пачки сливочного масла;
— 7 коктейльных вишен.
Ингредиенты для теста:
— 120 граммов сахара;
— 3 куриных яйца; ⠀
— 150 граммов сливочного масла;
— 1 упаковку разрыхлителя;
— 150 граммов муки.
Начнем с карамели. На среднем огне растапливают сливочное масло с коричневым сахаром. Затем карамель переливают в отдельную форму. На сладкую основу выкладывают колечки ананаса, в ее середину – коктейльные вишни.
Для приготовления теста смешивают сахар с размягченным сливочным маслом. Затем в блюдо добавляют яйца, кладут разрыхлитель и муку, хорошо перемешивают получившуюся массу. Тесто выкладывают поверх кусочков ананаса и разравнивают. Будущий пирог отправляют в духовой шкаф, выпекают десерт при температуре 180 градусов в течение 45 минут (готовность лакомства проверяют шпажкой). Затем ананасовый пирог переворачивают на тарелку, заваривают вкусный чай и наслаждаются приятным отдыхом в кругу семьи.
Вкусный десерт из фильма «Шоколад»
Незнакомка, открывшая шоколадный магазин в провинциальном французском городке, изменила жизнь местных жителей, подарив им счастье и радость. Предлагаем вам приготовить знаменитый десерт из фильма. Для этого понадобятся:
— 400 мл молока;
— 1 палочка корицы;
— 400 мл темного шоколада;
— немного молотого перца чили;
— 2 чайные ложки ванильного сахара.
В сотейник наливают молоко, добавляют в него ванильный сахар и палочку корицы. После этого посуду ставят на огонь. Смесь подогревают, не доводя ее до кипения. В лакомство добавляют шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Десерт готовят на минимальном огне, пока сладость не растворится. Готовый напиток разливают по отдельным чашкам, добавляют немного молотого перца чили.
Рецепт лукового супа от «Бриджит Джонс»
Бриджит Джонс явно не сильна в кулинарии. Главная героиня фильма выбрала нитку яркого голубого цвета, чтобы обмотать ею лук-порей. В реальной жизни лучше обойтись без таких креативных экспериментов, и суп получится отличным.
Основные составляющие блюда:
— 1 кг лука-порея;
— соль – по вкусу;
— пучок зеленого лука;
— черный перец и оливковое масло – по вкусу;
— 1 стакан гренок из белого хлеба.
Пошаговая последовательность приготовления известного блюда:
1. Аккуратно нарезают нужное количество лука-порея. Его перекладывают в кастрюлю и заливают 1 литром кипящей воды.
2. Мелко нарезанный зеленый лук слегка обжаривают в оливковом масле.
3. Лук-порей варят до готовности.
4. В суп добавляют обжаренный зеленый лук.
5. Блюдо заправляют перцем и солью.
6. Готовому супу дают немного остыть. После этого его с помощью блендера доводят до консистенции пюре. Аппетитный суп подают к столу с гренками из подсушенного белого хлеба.
Густой ароматный суп, рецепт которого вдохновлен известным фильмом, точно понравится домашним. По опыту Бриджит Джонс можно уверенно заявить, что с приготовлением этого блюда справится даже совсем юная, неопытная хозяйка.
Рецепт сливочного пива из фильма «Гарри Поттер»
Сливочное пиво из таинственного волшебного мира. Именно его заказывала Гермиона в пятой части «Гарри Поттера».
Ингредиенты для карамельного соуса:
— 240 граммов сахарного песка;
— 4 столовых ложки воды;
— 160 мл сливок 33 % жирности;
— 1⁄2 чайной ложки ванилина;
— 50 граммов сливочного масла.
Для приготовления двух порций сливочного пива потребуются:
— карамельный соус (1 столовая ложка);
— 1 столовая ложка сливочного масла;
— щепотка имбиря;
— 1 столовая ложка пломбира;
— 500 мл лимонада;
— 33-% сливки (которые взбивают с 0,5 ч. л. сахарной пудры) – 200 граммов.
— 1 столовая ложка сгущенного молока.
Сначал готовят карамельный соус: сахар высыпают в кастрюлю с толстым дном, вливают воду, ставят посуду на средний огонь и доводят смесь до кипения. После этого огонь переключают на максимальный уровень. Сладкую смесь не нужно перемешивать, чтобы не вызвать ее кристаллизацию. Одновременно с приготовлением соуса подогревают сливки в сотейнике, не доводя до кипения. Когда карамель приобретёт золотисто–коричневый цвет, посуду снимают с огня. В лакомство осторожно вливают сливки, добавляют сливочное масло и ванильный экстракт.
Приступаем непосредственно к приготовлению сливочного пива:
1. Взбиваем масло, добавляем к нему карамельный соус, сгущенку.
2. Кладем в посуду имбирь и мороженое. Затем взбиваем кулинарные ингредиенты с помощью миксера.
3. Перемещаем получившуюся смесь в кружку, заливаем лимонадом, украшаем взбитыми сливками и соусом с карамельным вкусом. Напиток подают как и в холодном, и в горячем виде, предварительно подогрев карамельную смесь и лимонад (по отдельности).
Книги по мотивам известных Вселенных
«Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга». Ольга Лиманец
Дарит увлекательное гастрономическое путешествие по миру любимых персонажей. Рецепты блюд европейской и старопольской кухни были адаптированы под современные реалии, чтобы вы смогли воссоздать их в домашних условиях. Сварите ароматную уху по лайфхакам Лютика, приготовьте кроличий паштет из Туссента или аппетитные пироги. В этой книге вы увидите не только разнообразные рецепты, но и описания культурных традиций различных слоев общества, встречающиеся в саге о Ведьмаке.
«Кулинарная книга Ghibli. Рецепты, вдохновлённые легендарной анимационной студией». Тибо Вилланова
Эта книга просто находка для поклонников Хаяо Миядзаки. Это волшебный портал во Вселенные шедевров студии Ghibli. Читатели заглянут в булочную Кики из «Ведьминой службы доставки», разделят трапезу с пиратами из «Небесного замка Лапута», окажутся на пиру в «Унесенных призраками».
«Лезетли тат. Рецепты из турецких сериалов». Дахие Саглам
Познакомит с любимыми блюдами Серкана, Хюррем и Аслы. На страницах книги вы найдете секреты приготовления сэндвичей из фильма «Постучись в мою дверь», перепела в гранатовом соусе из знаменитого «Великолепного века», блюда «Тархана чорбасы» из «Зимородка».
«Кулинарная книга Гарри Поттера». Том Гримм
Погружает в атмосферу волшебства без использования магических заклинаний. Рецепты из фильмов о знаменитом литературном герое сопровождаются подробной пошаговой последовательностью приготовления, красочными фото. От сливочного пива до каменного печенья Хагрида – здесь можно найти много интересного.
«Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина». Роберт Андерсон
Книга вдохновлена «Сильмариллионом», «Властелином колец», «Хоббитом». 75 интересных рецептов аппетитных блюд поделены на шесть приемов пищи. Скорее садитесь за стол, послеобеденный чай с фирменными кексами Бильбо сам себя не выпьет!
«Кулинарная книга Minecraft. 50 рецептов, вдохновленных культовой компьютерной игрой». Тара Теохарис
Книга – идеальное чтение для фанатов знаменитой игры. Что может быть увлекательнее и забавнее для поклонников популярного проекта, чем приготовление вкусной еды по мотивам любимого Minecraft? Юным фанатам игры непременно понравятся красочные иллюстрации со знаменитыми персонажами, а их родители по достоинству оценят простые пошаговые рекомендации к каждому блюду. Криперские крислы, зефирные пасты, торт Стива или зелье исцеления станут настоящими кулинарными хитами юных геймеров. 50 рецептов блюд: от аппетитных закусок до зелий. В этом многообразии легко найти своего фаворита.
Завершает подборку ярких изданий с оригинальными блюдами из фильмов
«Накормить Ганнибала: поваренная книга ценителя». Дженис Пун
Это самый необычный кулинарный текст, оказавшийся в зоне вашего внимания. Книга пропитана ароматами мрачного и завораживающего сериала. Читателей ждут профессиональные гастрономические хитрости, еда в стиле Ганнибала Лектера, приготовленная фуд-стилистом Дженис Пун. В дополнение к предлагаемым блюдам в книге содержатся пошаговые рекомендации по созданию эффектной сервировки стола, придающей любому торжеству эстетику и гротескную стилистику известного сериала.
