Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Czas trwania książki 423 strony

2018 rok

0+

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

84,89 zł

O książce

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.

Zobacz wszystkie opinie

Книга очень полезная для начинающих виноделов и преподавателей. Рассматриваются различные болезни вина и технологии приготовления столовых и крепких вин.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Людмилы Владимировны Донченко, Владимира Дмитриевича Надыкты i in. «Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
12 kwietnia 2018
Data napisania:
2018
Objętość:
423 str.
ISBN:
9785534072792
Całkowity rozmiar:
9.6 МБ
Całkowita liczba stron:
423
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Как правильно покупать квартиру на вторичном рынке
Екатерина Владимировна Газдалиева
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,1 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3,4 на основе 7 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок