Recenzje książki «Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс», 3 opinie

Не сказать, что шедевр, но безусловно стоит прочитать. Понравилась простота изложения и структура книги. Немного оторвана от реалией ресторанного пицца-бизнеса. Теория менеджмента преобладает на практикой.

Sergey Peterman, так вы скажите какая книга шедевр, чтоб мы тоже знали хоть

Очень интересно,много полезного,много что можно применить на практике.Интересные варианты рецептов теста а так полное описание работы пиццерий от идей до работы.

Полезная книга. Должна быть на полке каждого кто хочет построить успешный бизнес на производстве пиццы. Все описано ну очень просто и доступно.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
06 kwietnia 2018
Data napisania:
2018
Objętość:
311 str. 86 иллюстраций
ISBN:
978-5-532-10851-6
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,2 на основе 46 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок