Cytaty z książki «Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги»
сыр, легкий в работе, отлично запекающийся, с хорошим вкусом, он должен использоваться для приготовления пиццы в оптимальное время после производства. Это требует выполнения двух условий: Во-первых, сыру должно быть от 13 до 20 дней, когда он будет поставлен в пиццерию. Во-вторых, в пиццерии он должен храниться при температуре
19,94 zł
Ograniczenie wiekowe:
12+Data wydania na Litres:
29 listopada 2019Data napisania:
2019Objętość:
192 str. 55 ilustracjiISBN:
978-5-532-96346-7Właściciel praw:
Автор