Odłożone
Koszyk
Moje książki
Zaloguj się
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Учебник менеджера пиццерии
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Учебник пиццайоло
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Черная книга
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Тесто для любимых пирожков
Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Рестомаркетинг. От хаоса к системе
Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Бизнес-план. Изготовление колбасы
Нежные десерты
Управление рестораном быстрого питания (частное мнение)
Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов