Objętość 235 stron
2020 rok
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие
O książce
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник «Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет». Его русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Третий том посвящен пирогам и другой выпечке, кашам и вареньям, напиткам от кваса и морсов до наливок, настоек и домашних водок.
Классная книга! Ничем не хуже первых 2-х частей. С удовольствием прочитала – большой объем полезной информации, поданной очень грамотно. Несколько рецептов опробовала (мясную кулебяку, пышки, пряники) – все получилось – домашние довольны). Буду готовить рецептам из книги и в дальнейшем.
Взяла эту книгу и не пожалела. Очень здорово, когда автор подходит с ответственностью к своему продукту. Готовила пирожки по ней- набор ингредиентов и вкусовые качества конечного продукта оценили близкие и родные восхищенными отзывами. Готовила кулич, этот же рецепт нашла до выхода книги в журнале Домашний очаг. В рейтинге РБК кулич от Влада занял по праву первое место. Даже у такого неумелого кулинара как я, кулич получил восторженные отзывы строгих домашних критиков:). Спасибо большое автору за его труд. Книга действительно стоящая.
Книга понравилась. Владу Пискунову можно доверять полностью. Рецепты нормальной домашней еды, по которой уже соскучились. Все получается. Очень хорошее описание рецептов, удачные комментарии и душевные цитаты.
Opinie, 3 opinie3