Основной контент книги Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история
Tekst PDF

Objętość 259 stron

2023 rok

16+

Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история

5,0
3 oceny
37,19 zł

O książce

Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.

Zobacz wszystkie opinie

Владислав Пискунов дает такие рецепты, что справится человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно живыми фотографиями, жду с нетерпением эту книгу!

Мне нравятся книги Влада Пискунова, который как и Максим Сырников, старается сделать русскую кухню домашней в современных условиях. Это непросто даже по продуктам (осетрина и раки стоят дороже и найти их труднее чем горбушу и форель, да даже щука и то далеко не в каждом магазине будет). Но вот именно по книге Влада Пискунова "Вот блин!" я научилась печь блины. Правда, все равно пеку редко, как-то пироги и торты быстрее получаются. Но читать очень интересно, а кое-что (особенно квашенную свеклу) обязательно попробую.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Влада Пискунова «Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
10 stycznia 2024
Data napisania:
2023
Objętość:
259 str.
ISBN:
978-5-04-197340-7
Całkowity rozmiar:
61 МБ
Całkowita liczba stron:
259
Właściciel praw:
Эксмо
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 11 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 88 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 29 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок