Основной контент книги Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF
Objętość 214 stron
2017 rok
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
1 książka z 2944 w serii «Профессиональное образование»
399 ₽
37,93 zł
O książce
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.
Gatunki i tagi
Pierwsza książka w serii "Профессиональное образование"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько i in. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
30 grudnia 2016Data napisania:
2017Objętość:
214 str. ISBN:
9785991699310Całkowity rozmiar:
20 МБCałkowita liczba stron:
214Właściciel praw:
ЮРАЙТ
