Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Objętość 273 strony

2021 rok

0+

Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для СПО

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

60,11 zł

O książce

Рассмотрены основные виды микроорганизмов, обнаруживаемых в сырье и продуктах из водных биологических ресурсов, описаны их морфология, свойства, факторы жизнедеятельности, а также риски, связанные с их развитием. Представлены частные способы воздействия на микроорганизмы. Описаны микробиология различных производств рыбной промышленности и мероприятия, направленные на управление биологическим фактором риска при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Биотехнология», а также для специалистов в области переработки водных биологических ресурсов (технологов, работников лабораторий, сотрудников служб качества).

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Игоря Николаевича Кима, Виктории Владимировны Кращенко «Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
02 listopada 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
273 str.
ISBN:
9785534152951
Całkowity rozmiar:
1.1 МБ
Całkowita liczba stron:
273
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 25 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1047 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 159 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 275 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1801 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5200 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 994 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 186 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 27 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 3640 оценок