Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Управление экономической эффективностью деятельности предприятий питания в вузах. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Tekst PDF

Objętość 69 stron

2021 rok

0+

Управление экономической эффективностью деятельности предприятий питания в вузах. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
31,57 zł

O książce

В монографии рассмотрены вопросы управления организацией питания студентов, сотрудников и преподавателей в вузах с учетом специфики этого вида экономической деятельности. Разработаны предложения по выделению предприятий питания в отдельный объект

управления как предпринимательской структуры в системе управления государственных вузов как некоммерческой бюджетной или автономной организации. На основе процессного подхода обоснована технология управления предприятиями питания в вузах – оперативный

контроллинг с соответствующей организационной структурой и информационным обеспечением. Предложенная модель управления предприятиями питания в вузах сочетает реализацию функций по предоставлению доступного (по цене и территориально), полноценного питания

с обеспечением эффективности их деятельности как предпринимательской структуры в системе управления вуза.

Монография предназначена для преподавателей вузов, аспирантов, менеджеров и специалистов, занимающихся вопросами повышением эффективности управления предприятиями питания.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Раисы Васильевны Савкиной, Валентины Ивановны Феоктистовой i in. «Управление экономической эффективностью деятельности предприятий питания в вузах. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
06 września 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
69 str.
ISBN:
9785436578507
Całkowity rozmiar:
933 КБ
Całkowita liczba stron:
69
Właściciel praw:
КноРус
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 329 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 745 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 112 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 21 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 44 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 822 ocen