Основной контент книги Белые коренья
Tekst PDF

Objętość 97 stron

2014 rok

0+

Белые коренья

4,47 zł

O książce

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.

Автор, именитый киевский шеф-повар, дает «новое прочтение» старым добрым знакомым – петрушке, сельдерею, пастернаку, – не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.

Zobacz wszystkie opinie

Я не очень неопытный повар, но серия книг Валентина Мордхилевича займёт в моей кухонной библиотеке почётное место, в том числе и из-за своей благородной винтажности!..

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Валентина Мордхилевича «Белые коренья» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
19 września 2015
Data napisania:
2014
Objętość:
97 str.
Całkowity rozmiar:
13 МБ
Całkowita liczba stron:
97
Właściciel praw:
OMIKO
Format pobierania:
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 976 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1774 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 89 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 384 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 693 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 93 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 131 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 89 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок