Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF
Objętość 77 stron
2023 rok
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
399 ₽
14,67 zł
O książce
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Część serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. В. Пеленко, Веры Демченко i in. «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 kwietnia 2022Data napisania:
2023Objętość:
77 str. ISBN:
978-5-507-46628-3Całkowity rozmiar:
3.4 МБCałkowita liczba stron:
77Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
