Основной контент книги Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF
Objętość 46 stron
2024 rok
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
Część serii «Высшее образование (Лань)»
399 ₽
8,54 zł
O książce
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Część serii "Высшее образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
16 grudnia 2024Data napisania:
2024Objętość:
46 str. ISBN:
978-5-507-49671-6Całkowity rozmiar:
1.6 МБCałkowita liczba stron:
46Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
