Основной контент книги Кухня Древнего мира
Tekst

Objętość 527 stron

2025 rok

12+

Кухня Древнего мира

5,0
1 ocena
livelib16
4,5
2 oceny
21,95 zł

O książce

Новая книга Виталия Задворного – это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности: читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго. В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги – «De re coquinaria» Апиция. Виталий Задворный – кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».

Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. Л. Задворного «Кухня Древнего мира» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
22 maja 2025
Data napisania:
2025
Objętość:
527 str. 12 иллюстраций
ISBN:
9785444828427
Właściciel praw:
НЛО
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,2 на основе 14 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 15 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 16 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок