Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания
Tekst PDF

Objętość 161 strona

2012 rok

0+

Проектирование предприятий общественного питания

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Дмитрия Александровича Куликова «Проектирование предприятий общественного питания» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
31 lipca 2016
Data napisania:
2012
Objętość:
161 str.
Całkowity rozmiar:
3.8 МБ
Całkowita liczba stron:
161
Właściciel praw:
БИБКОМ
Format pobierania:
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 866 ocen
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 42 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,8 na podstawie 223 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 5103 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 7052 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 652 ocen