Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания
Tekst PDF

Objętość 161 stron

2012 rok

0+

Проектирование предприятий общественного питания

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.

Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 314 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1072 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 362 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 1490 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,6 на основе 52 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 35 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 65 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,2 на основе 127 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 251 оценок
Szkic, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 319 оценок
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Дмитрия Александровича Куликова «Проектирование предприятий общественного питания» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
31 lipca 2016
Data napisania:
2012
Objętość:
161 str.
Całkowity rozmiar:
3.8 МБ
Całkowita liczba stron:
161
Właściciel praw:
БИБКОМ
Format pobierania: