Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Tekst PDF

Objętość 392 strony

0+

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность

4-е изд., стер.
autorzy
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
47,93 zł

O książce

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (препо-давателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Zobacz wszystkie opinie

Ещё один учебник по пчеловодству.

Именно - учебник, а не книга.

Рекомендую для тех, кто решил заниматься пчеловодством не поверхностно, а углублëнно.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. М. Позняковского «Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
392 str.
ISBN:
978-5-8114-7169-0
Całkowity rozmiar:
16 МБ
Całkowita liczba stron:
392
Szkic
Средний рейтинг 5 на основе 130 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 988 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 171 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 168 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 143 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1783 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,3 на основе 763 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 698 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 116 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5190 оценок
Пчеловодство
Н. И. Кривцов i in
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Пчеловодство
Н. И. Кривцов i in
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок