Najpierw popularne
Ещё один очень хороший учебник,
Написанный доступным для понимания
языком.
Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
55,69 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Data napisania:
2024Objętość:
431 str. ISBN:
978-5-507-51969-9Całkowity rozmiar:
4.1 МБCałkowita liczba stron:
431Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬCzęść serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО», 1 recenzja