Najpopularniejsze pierwsze
Ещё один очень хороший учебник,
Написанный доступным для понимания
языком.
Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
58,31 zł
Gatunki i tagi
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Data napisania:
2025Objętość:
431 str. ISBN:
978-5-507-50542-5Całkowity rozmiar:
3.3 МБCałkowita liczba stron:
431Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬCzęść serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО», 1 opinia