Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО», 1 recenzja

Ещё один очень хороший учебник,

Написанный доступным для понимания

языком.

Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Data napisania:
2024
Objętość:
431 str.
ISBN:
978-5-507-51969-9
Całkowity rozmiar:
4.1 МБ
Całkowita liczba stron:
431
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 542 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 361 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 6 ocen
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 108 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 20 ocen
Audio
Średnia ocena 4,6 na podstawie 16 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,6 na podstawie 7 ocen