Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 opinia

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
430 str.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Całkowity rozmiar:
9.5 МБ
Całkowita liczba stron:
430
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 42 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 866 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,8 na podstawie 223 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 41 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 5103 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 652 ocen