Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 opinia

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
430 str.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Całkowity rozmiar:
9.5 МБ
Całkowita liczba stron:
430
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 298 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 742 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 87 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,4 na podstawie 49 ocen
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 26 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 80 ocen