Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 recenzja

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
430 str.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Całkowity rozmiar:
9.5 МБ
Całkowita liczba stron:
430
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 542 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 361 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 6 ocen
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 108 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 20 ocen
Audio
Średnia ocena 4,6 na podstawie 16 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,6 na podstawie 7 ocen