Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», recenzje książki О. А. Гончаренко, ocena w bibliotece Litres

Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

5 Luty 2023

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

i in.

5,0

1 oceny

51,26 zł

Ograniczenie wiekowe:

Data wydania na Litres:

10 sierpnia 2021

Objętość:

430 str.

ISBN:

978-5-8114-4942-2

Całkowity rozmiar:

9.5 МБ

Całkowita liczba stron:

430

Właściciel praw:

Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 opinia