Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Recenzje książki «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 opinia

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
430 str.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Całkowity rozmiar:
9.5 МБ
Całkowita liczba stron:
430
18+
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 137 оценок
Szkic, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 49 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,6 на основе 21 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1017 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 211 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 997 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 324 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,4 на основе 18 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,3 на основе 51 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5215 оценок