Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения
Tekst PDF

Objętość 556 stron

0+

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения

autorzy
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

56,03 zł

O książce

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения – зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. М. Позняковского «Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
556 str.
ISBN:
978-5-8114-5631-4
Całkowity rozmiar:
62 МБ
Całkowita liczba stron:
556
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 144 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 989 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 212 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 169 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1043 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1787 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 145 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5191 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 395 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 699 оценок