Основной контент книги Домашние коптильни. Копчение и копчености
Tekst PDF

Objętość 223 strony

2005 rok

12+

Домашние коптильни. Копчение и копчености

5,0
6 ocen
9,02 zł

O książce

В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно получить разнообразные деликатесы с приятным нежным ароматом, неповторимым вкусом и золотистым цветом. При этом увеличивается длительность хранения тех или иных продуктов без снижения их качества. Предложено несколько рецептов копчения с использованием специальных устройств в разных условиях; дома, на охоте, рыбалке. Даны советы по хранению копченостей, а также рецепты блюд.

Для широкого круга читателей.

Zobacz wszystkie opinie

полезная книга буду пробовать по этим рецептам всё понятно и просто изложена без всяких заморочек,спасибо автору за книжку!

Очень полезная книга кто занимается копчениям. Разные конструкции коптилен для людей с разными возможностями. С самыми разнообразными рецептами засолки

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Домашние коптильни. Копчение и копчености» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
02 kwietnia 2021
Data napisania:
2005
Objętość:
223 str.
ISBN:
985-13-2659-3
Całkowity rozmiar:
2.0 МБ
Całkowita liczba stron:
223
Właściciel praw:
ХАРВЕСТ
Format pobierania:
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,5 на основе 22 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 22 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 16 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,3 на основе 10 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок