O książce
Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства – обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить.
На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами.
Opinie, 4 opinie4
Книга состоит из шести частей. В первой рассматриваются вопросы производства самогона. Довольно подробно. С разъяснением, в том числе, химии и физики процессов. С разъяснением не только терминов, но и конкретных действий. Во второй части довольно подробно рассматриваются различные виды оборудования для производства самогона, включая ректификационные колонки и самогонные аппараты. Даются сравнительные характеристики. В третьей части приводится история производства и потребления самогона в различных странах. Здесь имеется и кальвадос, и шнапс, и чача, и бренди. В четвёртой части даются конкретные рецепты производства самогона из различного сырья. В пятой части рассматриваются рецепты производства множества ликёров. В шестой части очень кратко рассматриваются юридические вопросы самогоноварения и даётся список литературы. И затем приводится некоторое количество анекдотов, связанных с питиём. Очень подробный справочник. Рекомендую!
Классная, простая для понимания, коротко и ясно , чёткие рецепты ..............мне понравилась, хотелось такую же с иллюстрациями
Книга нормально, иллюстраций мало, для общего развития пойдёт! Ожидал больше примеров по конструкции аппаратов. Здесь общие сведения мало конкретики.
книга достойная, подробно все описано. огромное количество рецептов. пригодится любому любителю приготовления напитков в домашних условиях.