Cytaty z książki «Еда вместо болезней. Революционная система здоровья, основанная на питании»

последние полвека на нас обрушили нескончаемый поток дезинформации и пропаганды в отношении жиров. Хотя не так-то просто изжить устаревшие убеждения, сегодня мы знаем, что полезные жиры не вызывают сердечных заболеваний. Давайте разрушим мифы о жирах и раз и навсегда закроем эту тему. Новорожденным для развития мозга и получения энергии необходим жир в составе грудного молока. Для правильной работы человеческому мозгу требуется

Первым делом обратите внимание на обезьянку. Постарайтесь самоотстраниться, при этом вы почувствуете, что наблюдаете за «скачущей обезьяной» со стороны, не являясь ведомым в этом процессе. Поначалу может быть трудно, но, практикуясь, вы прокачаете это умение. Все дело в постоянстве. Как только вы овладеете искусством укрощать обезьянку, вы убедитесь в том, насколько полезно отстраняться от хаоса мыслей и спокойно наблюдать за ними, не вовлекаясь в свою внутреннюю психологическую драму

Воспаление – это естественная защитная реакция организма. В наиболее острой форме воспаление – это покраснение, припухлость и боль в месте повреждения тканей, например царапины, пореза или растяжения голеностопа. Воспаление – результат работы иммунной системы. При воспалительном ответе иммунная система, чтобы не допустить распространение бактерий, вирусы и заражение, вызывает к месту повреждения приток противовоспалительных клеток, цитокинов.

слишком много сахара в буквальном смысле  вызывает воспаление в головном мозге, впоследствии приводя к нарушению когнитивной деятельности и ухудшению памяти

острой форме воспаление – это покраснение, припухлость и боль в месте повреждения тканей, например царапины, пореза или растяжения голеностопа. Воспаление – результат работы иммунной системы. При воспалительном ответе иммунная система, чтобы не допустить распространение бактерий, вирусы и заражение, вызывает к месту повреждения приток противовоспалительных клеток, цитокинов.