Основной контент книги Вино для начинающих в лайфхаках и стихах
Вино для начинающих в лайфхаках и стихах
Teksttekst

Objętość 200 stron

2020 rok

18+

Вино для начинающих в лайфхаках и стихах

livelib16
3,5
6 oceny
15,14 zł

O książce

Эта книга – собрание лайфхаков, неоднократно проверенных на прочность. Их популярность среди моих студентов, коллег и друзей навела меня на мысль поделиться этими знаниями с еще большей аудиторией. Сверхзадача моей книги, как и ежедневной работы – это развитие и повышение культуры употребления вина в России. Я рассказываю о вине, провожу тренинги и дегустации с первого дня своей работы. Моя концепция обучения вину земная, я построила ее на простоте изложения, понятных сравнениях, рифмах и объяснениях без ложной научности.

Книга полезная. Особенно начало, когда довольно структурно описан подход к оценке вина. Далее уже несколько несистематизированные, но интересные, разделы с винным разговорником и гастрономией. Неожиданно подробные главы с винными аксессуарами и играми. Стихов тоже много, правда мне не зашло.

Из минусов для начинающих: скомкано, отдельными ссылками описана винная география. Старый свет намного подробнее, а новый вообще очень эпизодически, а ведь нам новичкам его пить из-за цены и понятности.

Цифровую книгу тяжело быстро пролистать, читал подряд, и после фундаментального первого раздела ожидал такие же про сорта и страны, теперь вот чтобы по этому поводу свести в одно место сижу пишу конспект.

Лайфхаки есть, тут не обманули.

Серьезно упороться по вину не получится, но начало хорошее. Теперь надо дальше искать что-то.

Отличная книга, интересный материал с грамотной подачей. Советую всем, кто начинает свой путь в винном мире. Много про сочетание блюд, правильную дегустацию и оценку вин.

Александр Межанов, спасибо! Рада, что пригодилось и понравилось:)

Отличный легкий «вкусный» стиль! Благодаря прекрасному стилю, самоучитель читается, как увлекательный роман. Хочется разобрать на цитаты и цитировать в повседневной жизни. Очень понравились стихи)

anabezuglaja3, как приятно, спасибо! Стихи тем временем новые пишутся)

Прекрасная подача для тех, кто начинает свой путь в безграничном мире вина. Татьяна, один из лучших винных экспертов России, в лёгкой и увлекательной форме погружает вас в нюансы и стилистику винных направлений. В книге собрано всë самое важное, что поможет вам без занудного однообразия сделать первые шаги и не запутаться

User82383-15, огромное спасибо!

Это тонкий, умный и не тривиальный взгляд на познание многообразия виннного мира. Татьяна, один из лучших винных экспертов России, отлично разбирается во всех вопросах энологии. В этой книге собран многолетний опыт познания вина, переданный в не скуШной и занудной форме, которым Татьяна с радостью делиться с вами.

User82383-15, большое спасибо!

Zostaw recenzję

Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję

Цитрусовые: лимон, лайм, грейпфрут, апельсин (в том числе и кровавый), мандарин, кумкват Белые сорта винограда с цитрусовыми ароматами – это Совиньон Блан (лимон, лайм, грейпфрут), Альбариньо (мандарин, апельсин), Рислинг (вся цитрусовая группа), Фурминт (апельсин, мандарин, кумкват), итальянский сорт Риболла Джалла (лимон, грейпфрут), австрийский редкий сорт Цирфандлер (апельсин, мандарин, кумкват) и другие. Португальский белый сорт Лоурейро, один из главных участников Винью Верде, имеет ароматы лимона, лайма, грейпфрута. Для средиземноморского белого сорта Верментино характерны оттенки лимона и грейпфрута.

Оценка внешнего вида вина Давайте сразу договоримся: дегустируем из бокала из тонкого стекла, с тонким краем чаши, прозрачного, без резьбы и узоров, в форме тюльпана. Бывают бокалы без ножек, но для дегустации лучше взять традиционные – на ножке, чтобы не греть вино прикосновением рук и не испачкать чашу отпечатками пальцев. Для визуальной оценки вина понадобится горизонтальная белая поверхность (лист бумаги, скатерть или, на худой конец, рукав вашей белой рубашки), над которой вы будете смотрет

Для профессиональных винных конкурсов лучше использовать общепринятую систему систематической дегустации вина британской школы WSET, от внешнего вида до выводов о качестве

Książka Татьяны Селивановой «Вино для начинающих в лайфхаках и стихах» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+
Data wydania na Litres:
01 września 2020
Data napisania:
2020
Objętość:
200 str. 1 ilustracja
ISBN:
978-5-532-99446-1
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:

Z tą książką czytają