Cytaty z książki «Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни»

... чем лучше мы питаемся, тем меньше воюем. И каша нам в помощь!

На свежие травы всегда можно рассчитывать, когда нужно что-то оживить. Например, петрушку всегда использовали как средство от увядания: в Древней Греции об умирающем человеке говорили: “Он требует петрушки”. Богиня, ответственная за травы – Персефона, – одновременно была царицей подземного мира и богиней весны. Не важно, что нужно было ускорить – смерть или оживление, – петрушку всегда задействовали в поворотных моментах, когда “сейчас” начинало перетекать в будущее.

Черствый хлеб нельзя купить. Его нужно дожидаться, что придает всем блюдам с ним философскую весомость.

Итак, вот мой совет насчет опыта и посуды. Не ведите себя так, будто вы знаете ответ, не загружайте кухню различными приборами – лучше постарайтесь стать таким кулинаром, которому все эти приспособления не нужны.

Niedostępne w sprzedaży
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
30 czerwca 2014
Data tłumaczenia:
2014
Data napisania:
2011
Objętość:
220 str. 1 ilustracja
ISBN:
9785000571996
Format pobierania:
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,4 на основе 5349 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 129 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 270 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 1260 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 239 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 291 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 416 оценок