Основной контент книги Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
Tekst PDF
Objętość 154 strony
2024 rok
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
2-е издание, стереотипное
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
399 ₽
19,27 zł
O książce
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Część serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Т. А. Хорошайла, Ю. А. Алексеевой «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
27 listopada 2023Data napisania:
2024Objętość:
154 str. ISBN:
978-5-507-51964-4Całkowity rozmiar:
5.2 МБCałkowita liczba stron:
154Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
