Основной контент книги Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
Tekst PDF
Objętość 157 stron
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
autor
Т. Е. Бурова
399 ₽
22,97 zł
O książce
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии, представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток, раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим, рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Учебное... Dalej
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Objętość:
157 str. ISBN:
978-5-8114-3169-4Całkowity rozmiar:
6.0 МБCałkowita liczba stron:
157Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ