Objętość 34 strony
2013 rok
Армянская кухня. Доступно, быстро, вкусно
O książce
Кулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий несколько вариантов тепловой обработки. Но есть и простые рецепты, не требующие много времени.
В данной книге представлены популярные армянские блюда, которые сможет приготовить как опытная, так и начинающая хозяйка.
После просмотра книги в первую очередь появилась мысль - такая тоненькая, а такая информативная. Три вида плова - с мясом, рыбой и сухофруктами. Необычное блюдо из свиных ножек. Фасоль и орехи, рис и щавель, тефтели мясные вареные с добавлением коньяка, курица и сухофрукты, цыплята и грибы, мясо и баклажаны, фаршированная тыква, халва, пахлава. Такие обычные продукты и такие необычные рецепты. Но действительно, доступно, быстро и вкусно. Но сколько н и говори "халва-пахлава" во рту сладко не станет, а вот если приготовить... Я уже кое-что попробовала. Очень вкусно, быстро и совсем не сложно.
Recenzje, 1 recenzja1