Основной контент книги Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России
Tekst

Czas trwania książki 322 strony

2024 rok

16+

Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России

16,08 zł

O książce

Сборник «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар: истории и рецепты Юга России» – это взгляд на историю южных российских городов и местную еду через семейные воспоминания коренных жителей.

Вы узнаете, как Таганрог чуть не стал столицей России, как сложилась его мультинациональная кухня и сколько русских царей там побывало.

Вы проделаете путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям, поймете, почему Ростов стал «папой» и, возможно, закажете экскурсию по «малинам» на Богатяновке.

Вы откроете для себя много интересных фактов о том, как формировались история и самобытность Кубани, как станичное мороженое стало мировым лидером по вкусу и продажам, в чем секрет адыгейской мамалыги, которая признана ЮНЕСКО одним из важных факторов долголетия.

И получите рецепты фирменных блюд Юга России, конечно! Среди них еда казачьей, армянской, греческой, еврейской кухни. А также блюда, которые стали «визитной карточкой» городов. В Ростове-на-Дону – это уха (тройная, из петуха, на головизне). В Краснодаре – это кубанский борщ (на утке; с карасями; с кабачками и фасолью; из печеной свеклы с вином). В Таганроге – рыба в томатном маринаде, постный борщ и восхитительные пирожки.

В общем, вы здесь найдете многое, чего нет в учебниках по истории (а зря!), и сможете организовать настоящий гастрономический рай у себя дома.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Светланы Морозовой «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
16+
Data wydania na Litres:
16 października 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
322 str. 88 иллюстраций
ISBN:
978-5-6049852-3-6
Właściciel praw:
ИМ Медиа
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 587 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 425 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,3 на основе 133 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,9 на основе 21 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,5 на основе 430 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,3 на основе 254 оценок