tekstPDFObjętość 48 stron
2013 rok
Пищевые и биологически активные добавки
3,26 zł
O książce
Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биологически активных добавок к пище. Приведена классификация и характеристика представителей всех групп добавок, применяемых в пищевой промышленности РФ. Уделено внимание функциональной роли биологических активных добавок и вопросам оценки их эффективности. Учебное пособие разработано B презентационном формате и является вспомогательным материалом для изучения дисциплины «Пищевые и биологические активные добавки».
Gatunki i tagi
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Светланы Киселевой «Пищевые и биологически активные добавки» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
25 kwietnia 2018Data napisania:
2013Objętość:
48 str. ISBN:
978-5-7782-2251-9Całkowity rozmiar:
813 КБCałkowita liczba stron:
48Właściciel praw:
Новосибирский государственный технический университет
