Objętość 585 stron
2018 rok
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
O książce
В книге «Парадокс растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах. Эти белки, которые содержатся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, предназначены для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы употребляем их в пищу, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем.
Но есть очень простой способ победить врага – для этого потребуется совсем немного: уникальные знания и острое желание оставаться молодым и красивым.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Книга также выходит в альтернативном оформлении: https://www.litres.ru/book/stiven-gandri/paradoks-rasteniy-skrytye-opasnosti-zdorovoy-pischi-kak-prod-37943959/
К сожалению, прослушивание этой аудиокниги оказалось крайне неприятным из-за ужасной озвучки. Голос чтеца резкий и неприятный на слух, создаётся ощущение, будто голос вот-вот порвется. Это не только утомляет, но и сбивает с восприятия текста. Постоянно теряю связь с сюжетом из-за этой озвучки. Даже хорошее качество записи не спасает ситуацию. Слушать невозможно.
Еще задолго до того, как на Земле появились люди, растения защищали себя и потомство от голодных насекомых, вырабатывая токсины (в том числе лектины) в семенах и других своих частях.
Opinie, 1 opinia1