В курсе изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются важнейшие вопросы дисциплины: туристский продукт, привлечение клиентуры на основе структурного подхода к маркетингу, маркетинг и конкурентоспособность, повышение эффективности продаж. Курс призван помочь проанализировать изменения, происходящие на российском и международном рынках гостиничных услуг, приобрести навыки и знания, необходимые для такой оценки, анализа клиентской базы, досконального и всестороннего изучения компонентов гостиничного продукта и разработки стратегий, нацеленных на обеспечение эффективного результата маркетинга. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для студентов высших учебных заведений, аспирантов и преподавателей, а также всех интересующихся.
В книге рассмотрены особенности маркетинга в гостиничной сфере, такие как:
1. поведение потребителей,
2. анализ среды и выбор стратегии,
3. планирование и проведение исследований,
4. управление качеством и внутренний маркетинг,
5. разработка нового продукта и торговой марки,
6. распределение сбыт услуг,
7. система продвижения гостиничных услуг.
Отзывы 1