Objętość 417 stron
2005 rok
Кулинарная книга молодой семьи
O książce
Перед вами не просто поваренная книга, а настоящая энциклопедия по кулинарии для начинающих. Рецепты, представленные на ее страницах, отличаются привычным набором продуктов, а значит вам не придется искать в магазинах дорогостоящие деликатесы. Здесь есть как простые рецепты, на приготовление которых потребуется немного времени, так и оригинальные, с которыми придется повозиться.
В кулинарной книге приводится не только перечень необходимых продуктов, но и подробно описывается «пошаговое» приготовление разнообразных блюд, что очень важно для молодых неопытных хозяек. Кроме того, здесь вы найдете полезные советы и рекомендации по сервировке стола и украшению блюд, которые помогут создать за столом атмосферу нежности и сердечности.
Книга вполне оправдывает своё название, так как является по сути самодостаточной и вполне подойдёт для начинающих кулинаров. Хотя, перед её освоением совсем уж начинающим я всё же посоветовал бы книжку «Один дома» для отработки самых первоначальных кулинарных навыков. Возвращаясь же к этой, скажу, что при желании с её помощью вполне можно наработать свой первоначальный «поварской капитал» в виде прекрасных рецептов салатов, включая традиционные «Оливье» и «Винегреты», всеми любимых (особенно – молодежью) бутеров с разными начинками и намазками, первых и вторых блюд (борщей, щей, супов и похлебок) из мяса, рыбы, овощей и морепродуктов с различными способами приготовления, включая горшочки и СВЧ..... При этом особо хочется отметить внушительный раздел с пиццами и выпечкой (от бисквитов, вафель, пирогов и до тортов), что также в первую очередь пытаются освоить начинающие кулинары. Единственный недостаток (но не такой уж и существенный) – это её единственный формат pdf, несколько ограничивающий (для меня) применение книжки на практике. А в целом – данную книжку рекомендую как молодым кулинарам, так и всем, интересующимся данной тематикой
Recenzje, 1 recenzja1