Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Виноград. Основы технологии хранения
Tekst PDF

Objętość 239 stron

0+

Виноград. Основы технологии хранения

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

399 ₽
31,04 zł

O książce

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности воздуха, а также в условиях контролируемой атмосферы. Приведены данные о развитии эпифитной микрофлоры на гроздях винограда при хранении в зависимости от состава газовой среды. Даны рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда. Книга рассчитана на студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и на специалистов, занимающихся производством столового винограда.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka М. Г. Магомедова «Виноград. Основы технологии хранения» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
239 str.
ISBN:
978-5-8114-6364-0
Całkowity rozmiar:
4.7 МБ
Całkowita liczba stron:
239
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 991 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 147 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1046 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 172 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 261 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1790 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5195 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 3,8 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 19 оценок