Основной контент книги Молочное дело
Tekst PDF
Objętość 383 strony
Молочное дело
autorzy
л. д. самусенко,
а. в. мамаев
399 ₽
40,18 zł
O książce
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Молочное дело» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021Objętość:
383 str. ISBN:
978-5-8114-5635-2Całkowity rozmiar:
2.6 МБCałkowita liczba stron:
383Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
