Основной контент книги Молочное дело
Tekst PDF
Objętość 383 strony
Молочное дело
autorzy
л. д. самусенко,
а. в. мамаев
399 ₽
30,58 zł
O książce
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки «Зоотехния», профиль подготовки «Технология производства продуктов животноводства», квалификация (степень) «бакалавр сельского хозяйства». Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Gatunki i tagi
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka «Молочное дело» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
09 sierpnia 2021Objętość:
383 str. ISBN:
978-5-8114-1514-4Całkowity rozmiar:
1.5 МБCałkowita liczba stron:
383Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
