Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
Tekst PDF

Objętość 742 strony

0+

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

2-е изд., перераб. и доп.
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

91,34 zł

O książce

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты, назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии. Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий. Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению «Технологические машины и оборудование», при изучении дисциплины «Оборудование рыбоперерабатывающих производств». Книга также может быть полезна магистрам, аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам рыбопорерабатывающей отрасли.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka С. А. Бредихина «Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
10 sierpnia 2021
Objętość:
742 str.
ISBN:
978-5-8114-4059-7
Całkowity rozmiar:
20 МБ
Całkowita liczba stron:
742
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1003 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,6 на основе 36 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 176 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 289 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,7 на основе 9 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5207 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 7153 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1810 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 710 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 161 оценок