Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Objętość 246 stron

2023 rok

0+

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное
autorzy
в. п. терещенко,
м. н. альшевская
Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

50,28 zł

O książce

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.

Zobacz wszystkie opinie

В пособии в доступной форме освещены все основные вопросы по товароведению и экспертизы продовольственных товаров предусмотренные ФГОС СПО и учебной программой по МДК 02.01 Основы экспертизы и качества товаров специальности 38.02.05. Пособие позволит быстро получить основные знания по предмету. Рекомендую всем изучающим дисциплину "Товароведение" в СПО.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
15 czerwca 2022
Data napisania:
2023
Objętość:
246 str.
ISBN:
978-5-507-46271-1
Całkowity rozmiar:
1.8 МБ
Całkowita liczba stron:
246
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 309 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 744 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 18 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,8 na podstawie 99 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,9 na podstawie 29 ocen
Audio
Średnia ocena 4,6 na podstawie 5 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,3 na podstawie 51 ocen